Hello tout le monde !

J'espére que vous allez bien ! On se retrouve pour un article recette , car je ne c'est pas si je vous l'ai déja dit mais J'ADORE la cuisine. Je suis une trés grande passionnée de patisserie, donc je pense que je vous ferai pas mal d'article de se genre sur mon blog ;) La recette aujourd'hui c'est celle des gaufres de foires, que je fais tout le temps chez moi et que je voulais absolument partager avec vous, car ils sont vraiment super :)

Allez j'arrête de parler et je vous laisse avec la suite ...

INGREDIENTS :

- 250 g de farine

- 50 g de sucre

- 80 g de beurre

- 20 g de levure chimique

- 2 sachets de sucre vanillé

- 35 cl de lait

- 4 oeufs

- une pinçée de sel

PREPARATION :

1. Commençez par verser dans un saladier tous les ingrédients secs : la farine, la levure et la moitié du sucre ( 25 g ) le sel et les 2 sachets de vanille.

2. Faites un petit puit, ajoutez les 4 jaunes d'oeuf. Mélangez et verser le lait et le beurre que vous aurait fait fondre.

3. Battre à l'aide d'un fouet éléctrique, jusqu'à que vous obteniez une pâte lisse et sans grumeaux.

4 . Montez ensuite les blancs en neige avec l'autre moitié du sucre.

5. Versez les blancs en neige dans la pâte et mélangez tout en fesant attention de ne pas faire tomber les blancs .

6. Faites chauffer le gaufrier et huiler les plaques.

7. Remplissez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire un peu prés 4 min.

8. Si la pâte reste encore blanche n'hésitez pas a la laissez encore une vingtaine de secondes, quand le tout est prés décoller délicatement les gaufres.

9. Vous pouvez ensuite les accompagnées de tout ce que vous voudrez ( chantilly, nutella, confiture...ect)

La recette est finie ! J'éspére qu' elle vous aura plus et n'hésitez pas à me dire vos avis :)

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